Lebensmittel-
verschwendung
EU 2023
24.10.25
(2688)
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dpa-Globus 17908: Lebensmittelverschwendung in der EU
Im Jahr 2023 wurden in der EU rund 58,2 Mt essbare Lebensmittel in den Müll geworfen, im Durchschnitt 130 kg pro Kopf mit folgender Verteilung (in kg/c):
private Haushalte 69 Lebensmittel-/Getränkeherstellung 24 Restaurants, Verpflegungsdienste 14 Landwirtschaft, Jagd, Fischerei 12 Einzelhandel u.ä. 10 .
Unter den EU-Ländern variierte die Lebensmittelverschwendung stark (in kg/c):
⟨CY 286 DK 261 GR 201 PT 183 IE 157⟩ ... ⟨CZ 98 SK 97 HU 88 SI 78⟩  .
Deutschland lag mit 131 kg/c auf Rang 9 (von 23 EU-Staaten*), insgesamt wurden in DE 10,9 Mt Lebensmittel in den Müll geworfen. Verschwendete Lebensmittel schaden der Umwelt und dem Klima, weil ihre Produktion energie- und THG-intensiv ** ist. Hauptgründe für die Verschwendung sind folgende: Ein Teil der Ernte wird wegen der hohen Anforderungen der Supermärkte bereits auf dem Feld entsorgt. In der Gastronomie sind die Portionen oft zu groß und für Buffets wird meist zu viel produziert. In den privaten Haushalten sorgt mangelnde Planung beim Einkauf, schlechte Lagerung und unnötig frühe Entsorgung nach MHD-Überschreiten für viel Lebensmittelabfall.
* Keine Daten für Bulgarien, Litauen, Rumänien, Spanien
** 10,9 Mt Lebensmittel ≙ 22,2 MtCO2e |
Quelle: Eurostat: Überblilck Daten Daten WWF | Infografik | Tabelle/Infos | Serie
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