Agenda 21; Daten; Lebensmittel: Arbeitszeit-Vergleich; Ausgaben-Anteil

Arbeitszeit für Nahrungsmittel: in Stunden
	1960	1999
1 kg Schweinekotelett	2:37	0:36
1 kg Brathähnchen	2:13	0:13
1 Monat Tageszeitung	1:41	1:22
1 Friseurbesuch (Damen)	1:28	1:10
10 Eier	0:46	0:07
250 g Butter	0:39	0:05
1 kg Mischbrot	0:20	0:11
2,5 kg Kartoffeln	0:17	0:10
1 l Vollmilch	0:11	0:03

Billigware Lebensmittel
Anteil der Ausgaben für Nahrungsmittel am Einkommen (4-Personen-Haushalt, mittleres Einkommen, früheres Bundesgebiet)
1950	43,4 %
1970	26,0 %
1990	14,8 %
1997	12,8 %
1998	12,4 %